《淘宝》大赢家每日答案10.28之古人也爱吃的芋头，盛行于何朝代

亲爱的小伙伴们，今天是10月28日，淘宝每日一猜又准备了一道超有趣的问题！你猜是什么？对，今天的问题与芋泥相关，让所有芋泥爱好者们都不禁心痒痒。我们不禁要问，古人的味蕾对于芋头的钟情，盛行于何朝代呢？现在，答案就席卷而来！快来挑战吧，一探究竟！

10月28日淘宝每日一猜答案分享

问题：[芋泥爱好者必看!] 古人也爱吃的芋头，盛行于何朝代?

选项：

A、秦朝   B、宋朝

C、唐朝   D、清朝

答案：D、清朝

答案解析：

在清代，荔浦芋作为广西珍稀的“皇室贡品”，年年进贡朝廷。

据民国三年(1914年)《荔浦志》记载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋”。“纹棕色致密，粉松而不粘，气香。他处有移种者，仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。据《广西文献》记载，民国二十五年(1936年)，蒋介石到广西巡视，桂系将领白崇禧就特地用这道广西名菜招待牙齿不好的蒋介石，他吃后赞不绝口。

芋头，又被称为芋、毛芋、毛艿、芋芨、水芋、芋头、台芋、红芋等，有很多不同的品种。它原产于邻国印度，被引入中国并在汉朝时开始种植。芋头属于天南星科芋属植物，这个科的植物大部分都有毒性。芋头的全株都有毒，而野生的芋头毒性更大，不能直接食用。即使是培育出来的芋头，也需要煮熟后才能食用，否则会有安全隐患。与此同时，在经过高温烹饪后，芋头的毒性会被破坏，因此煮熟的芋头是安全的。

芋头毒性的原因在于它含有一种叫做鞣质的物质，这种物质在接触到皮肤时会导致瘙痒和不适感。鞣质在高温下会被破坏，因此烹饪可以降低芋头的毒性。此外，芋头的叶子、茎和果实都含有一定的毒性，因此在食用芋头时要注意只食用根茎部分。