时间:2024-01-02 10:02:57
编辑:嘎米
阅读:129
在12月6日的蚂蚁庄园问题中,有一道题目引起了大家的关注:千页豆腐的主要原料真的是豆腐吗?许多朋友对此感到困惑,不确定千页豆腐是否以豆腐为主要原料。为了解答大家的疑惑,笔者特意为大家整理了蚂蚁庄园12月6日每日一题的答案。如果你对这个问题感兴趣,不妨跟随笔者的脚步,一起来深入了解一下。
问题:千页豆腐的主要原料是豆腐吗?
答案:不是哦
答案解析:
1、千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料;
2、添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经搅拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品;
3、虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
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在12月6日的蚂蚁庄园问题中,有一道题目引起了大家的关注:千页豆腐的主要原料真的是豆腐吗?许多朋友对此感到困惑,不确定千页豆腐是否以豆腐为主要原料。为了解答大家的疑惑,笔者特意为大家整理了蚂蚁庄园12月6日每日一题的答案。如果你对这个问题感兴趣,不妨跟随笔者的脚步,一起来深入了解一下。
蚂蚁庄园12月6日:千页豆腐的主要原料是豆腐吗
问题:千页豆腐的主要原料是豆腐吗?
答案:不是哦
答案解析:
1、千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料;
2、添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经搅拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品;
3、虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
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