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编辑:嘎米
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在3月18日蚂蚁庄园的知识问答环节中,一道关于我国丰富美食文化的问题引起了广泛关注:究竟哪个菜系因其“一菜一格,百菜百味”的特色而享有盛誉?面对这一可能困扰众多参与者的问题,笔者即刻为您揭晓答案。当天的蚂蚁庄园每日答题已给出详尽解析,热衷于探索中华饮食艺术魅力的朋友们,请随笔者一同了解3月18日所揭示的这道独特谜题的答案吧。
问题:我国哪种菜系有“一菜一格,百菜百味”的美誉?
答案:川菜
答案解析:
1、川菜,作为中国四大菜系之一,以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧闻名;
2、原料以四川地区境内的山珍、水产、蔬果为主;调辅料以川糖、花椒、辣椒及豆瓣、腐乳为主;
3、川菜烹饪技法有煎、炒、油淋、酥炸等40种。味型以麻辣、鱼香、怪味为其突出特点。
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辅助工具41.35MB
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蚂蚁庄园3月18日:我国哪种菜系有“一菜一格,百菜百味”的美誉?
问题:我国哪种菜系有“一菜一格,百菜百味”的美誉?
答案:川菜
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1、川菜,作为中国四大菜系之一,以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧闻名;
2、原料以四川地区境内的山珍、水产、蔬果为主;调辅料以川糖、花椒、辣椒及豆瓣、腐乳为主;
3、川菜烹饪技法有煎、炒、油淋、酥炸等40种。味型以麻辣、鱼香、怪味为其突出特点。
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