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编辑:嘎米
阅读:256
在4月12日蚂蚁庄园的生活小常识问答中,一个问题引发了广泛的关注:如何有效防止豆腐在烹饪过程中易于破碎的现象发生?许多用户对此颇感困惑。为此,笔者特意搜罗相关技巧,并将在下文中为您揭晓答案,以解决这一日常烹饪中的小难题。让我们一起关注4月12日蚂蚁庄园的每日一题解析,增长生活智慧。
问题:豆腐在烹调时容易碎,有什么办法可以避免?
答案:先用盐水焯烫
答案解析:
1、做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了;
2、烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整;
3、烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
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飞行射击36.46MB
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蚂蚁庄园4月12日:豆腐在烹调时容易碎,有什么办法可以避免?
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答案:先用盐水焯烫
答案解析:
1、做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了;
2、烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整;
3、烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
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